酸辣土豆丝
  1. 1.土豆去皮切丝,用清水反复冲洗去除多余淀粉,焯水10秒后沥干备用。
  2. 2.葱蒜、干辣椒切小块,青红椒切丝备用。
  3. 3.热锅小火热油,爆香蒜和干辣椒,加入青红椒翻炒几下。
  4. 4.放入土豆丝翻炒至变色,加生抽、陈醋、盐翻炒均匀即可出锅。
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